Menu Logis "Saveurs du TERROIR ET D'ANTAN
Palette de charcuterie de pays
Jambon cru, terrine maison, saucissons, pâté de tête
Ou
Petite salade craquante
saint nectaire pané, et beignets au Cantal
Ou
Velouté de légumes de printemps
Ou
Œufs pochés façon meurette
Sauce au vin rouge, champignons et croutons à l'ail
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Pièce du boucher d’Aubrac
Sauce au bleu ou échalottes ou Maître d'hôtel
Ou
Filet de sandre et sa duxelle de champignons
Sauce Agrumes
ou
Blanquette de veau
riz aux herbes
ou
Filet de Poulet Croustillant
sauce citron
Nos plats sont servis avec de l'aligot de l'Aubrac maison et petits légumes du moment
Toutes nos viandes sont d'origine Française
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Fromages de producteurs locaux'(supp5€ si dessert)
Ou
Coupe de fromage blanc
Et son coulis
Ou
Dessert au choix à la carte
de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h30