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Restaurant Beau Site

Viaduc de Garabit 15320 LOUBARESSE - VAL D'ARCOMIE

 info@beau-site-hotel.com
  +33(0)4 71 23 41 46 Voir les menus
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Plaisir gourmand en cours

Formule réduite Plat & dessert € ou Entrée & plat


L’éveil du palais

Notre foie gras maison  et  son pain d'épice grillé

confiture d'oignons et son sorbet  cassis


Ou

 Noix de stjacques a la nage et gambas poêlées lait de coco


Ou
  Déclinaison  de cuisses de grenouilles et fricassée d'escargots en persillade

* * * * * 


Filet de bœuf d’Aubrac,
Sauce morilles, Bleu d'Auvergne ou échalottes


Ou
Escalope de ris de veau poêlée
Sauce morilles



Ou
Rognon de veau

sauce déglacée  au  muscat

Nos plats sont servis avec de l’aligot de l’Aubrac maison et petits légumes du moment

* * * * * 

Fromages de producteurs locaux(sup 5€ si dessert)


Ou
 Dessert au choix à la carte


Ou
Champagne Gourmand (+5€)

Toutes nos viandes sont d'origine Française

Galerie Photos

Horaires du restaurant

de 12h00 à 13h15 et de 19h00 à 20h15

Fermeture annuelle de l'établissement

L'hôtel et le restaurant seront fermés du 5 novembre 2023 au 29 mars 2024.