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Restaurant Beau Site

Viaduc de Garabit 15320 LOUBARESSE - VAL D'ARCOMIE

 info@beau-site-hotel.com
  +33(0)4 71 23 41 46 Voir les menus
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Plaisir gourmand 45€

Formule réduite Plat & dessert 37 € ou Entrée & plat 41€


L’éveil du palais

Notre foie gras maison  et  son pain d'épice grillé

confiture d'oignons et son sorbet  cassis


Ou

 St jacques et gambas poêlées

sauce gigembre et ananas


Ou
  Duo  de cuisses de grenouilles

en persillade   et beignet

* * * * * 


Filet de bœuf d’Aubrac,
Sauce morilles, Bleu d'Auvergne ou échalottes


Ou
Escalope de ris de veau poêlée
Sauce morilles


Ou
Filet  d'Omble chevalier 

 aux herbes du moment  et son risotto


Ou
Rognon de veau

sauce déglacée  au  muscat

Nos plats sont servis avec de l’aligot de l’Aubrac maison et petits légumes du moment

* * * * * 

Fromages de producteurs locaux(sup 5€ si dessert)


Ou
 Dessert au choix à la carte


Ou
Champagne Gourmand (+5€)

Toutes nos viandes sont d'origine Française

Galerie Photos

Horaires du restaurant

de 12h00 à 13h15 et de 19h00 à 20h15